ชีสเค้กสตรอเบอร์รี่แบบไม่ต้องอบ (No-Bake Strawberry Cheesecake) ไม่ใช้ไข่ด้วยค่ะ …ไม่น่าอ้วนเนอะ

มาหาอะไรทำง่าย ๆ แต่อร่อยสุด ๆ กันดีกว่าค่ะ วันนี้ขอเสนอชีสเค้กสตรอเบอร์รี่ค่ะ ทำง่ายมาก แค่เอาบิสกิตมาขยำๆ รองพื้นแทนแป้งแล้วใส่ครีมชีส วางสตรอเบอรี่ ราดด้วยเจลลาตินแล้วแช่ให้เซ็ตตัว เอาออกมาเสิร์ฟทานกับชาหรือกาแฟได้สบายค่ะ ไม่ต้องปวดหัวกับการล้างอุปกรณ์เยอะ ๆ ไม่ต้องอบให้วุ่นวายค่ะ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

ส่วนชีสเค้ก
บิสกิต 100 กรัม
เนยละลาย 30 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 90 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
นม 30 กรัม
เจลาติน 6 กรัม
สตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้น 80 กรัม
ครีมหนัก 200 มล
น้ำตาล 15 กรัม

น้ำราดสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่ 220 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
น้ำมะนาว 10 กรัม

สตรอเบอร์รี่เยลลี่
สตรอเบอร์รี่บด 150 กรัม
น้ำ 35 กรัม
เจลาติน 5 กรัม

เลมอนเจลลี่
น้ำ 200 กรัม
น้ำมะนาว 10 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
เจลาติน 7 กรัม
สตรอเบอร์รี่

เครดิต : HidaMari Cooking